Perjantaina meillä oli ruokana pitkästä aikaa itsetehtyjä lihapullia.
600g paistijauhelihaa
iso sipuli
valkosipulinkynsi
n. 1dl turkkilaista jogurttia
1 kananmuna
tomaattipyreetä
öljyä
suolaa
mustapippuria
paprikajauhetta
Mittaa astiaan turkkilainen jogurtti ja mausta se suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja tomaattipyreellä. Silppua sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä öljyssä pannulla. Heitä kuullotetut sipulit jogurtin sekaan. Lisää sekaan myös jauheliha ja kananmuna. Sekoita kunnolla. Pyörittele taikinasta sopivankokoisia pullia ja laita pellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 200 asteessa n. 20-25min.
Lisukkeena oli salaattia, makaroonia ja turkkilaista jogurttia.
Salaatissa on paahdettua sipulia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti